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愛媛県松山市でせどりコンサル【愛媛松山グルメ編】

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こんばんは^^

 

せどりチームの講師をしていますが、

独立前の工場勤務の頃から

その土地のグルメに目がない

フジップリンです!

 

せどりの仕入れ同行で愛媛県松山市へ

行ってきました。

 

人生初の四国で愛媛県です。

 

仕事が終わってご飯を食べようかと

思ったら夜の9時。

 

探す時間ももったいないので、

この地域にしか無さそうな

居酒屋さんにしてみました。

 

松山市大街道 居酒屋 壷々炉(こころ)

https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38000341/

 

ここにしたのは生け簀があったから。

g0

 

まずは地ビールで乾杯。

お疲れさまです。

g1

 

ヒオウギ貝のお造り。

g2

 

ホタテのような美味しい貝です。

貝殻の色もキレイ。

付け合せにミカンなのも愛媛らしくいい感じすよね。

ウマいです。

 

次は穴子の薄造り。

g3

 

なかなかお刺し身では食べられません。

コリコリした食感もあって蛋白なんですけど

噛むと甘くなってきます。

これもウマい〜

 

最後のシメはさつま飯。

 

見るのも聞くのも初めてです。

想像もつきません。

こんな風に出てきます。

g4

 

・暖かいご飯
・冷たい、さつま汁
・冷たい、きゅうり、のり、こんにゃく。

 

とりあえず、さつま汁だけどんな味か確認。

ウマ〜

 

「焼き魚の身を味噌で和えて火で炙り、
だし汁で伸ばしたもの」

だそうです。

 

ご飯の上に、きゅうりのを乗せて、

g5

 

さつま汁をかけると完成。

g8

 

これはウマい〜♪

 

見た目はご飯に味噌汁をかけただけに

見えますけど魚の香ばしさが加わって

何とも言えない美味しさです。

 

他にも愛媛グルメは沢山あるそうです。

 

愛媛は考えてみたら、回りは海。

どのお店も瀬戸内料理が自慢みたいです。

魚介類は何食べてもよさそうでした。

 

次の日はコンサルなので

さっさとホテルへ戻りました。

 

フジップリンででした♪

 

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