フジップリン通信
フジップリン
こんばんは。
４０代でメッキ工場から副業で独立して
せどりチームの講師をしているフジップリンです。
今回の北海道札幌へは、
せどりの仕入れ同行で行ってきました。
フジップリンコンサル１００人達成の
思い出の土地になりました。
何を食べても美味しい札幌は、
味噌ラーメンも有名です。
コンサルの移動中に偶然寄ったお店も
絶品味噌ラーメンでした。
せどりとラーメンの旅なんていうのもいいですね。
今日はリシュラン認定ラーメン店を２店紹介します。
間違われて困っているのですが、
似ている名前のミシュランとは
別物ですのでご注意くださいｗ
※リシュランとは？
「セドリシュラン・ガイドの省略形。
せどり中に訪れたレストランを３つの星の数で評価するのが特徴。
せどらーさんは全員参加可能。発案者はフジップリン。」
星一つ☆ その分野で特に美味しい料理
星二つ☆☆ 遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
星三つ☆☆☆ そのために旅行する価値のある卓越した料理
（セドリシュラン・ガイド ／ 民明書房刊）
お昼はこちら。
らーめん景虎さん 札幌北区新川
食べログのページはコチラです。
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1024157/
お店の外観。
あまりにウマかったのでお店の人に聞いてみたら
ここの一店舗しか無いとのこと。
いつかまた来たいですね。
コンサル生のノースマンさんと
旨くて唸ったのは、辛みそらーめん。
中太の縮れ麺に辛味噌がよく絡みます。
辛さはピリ辛程度。
もやし、めんま、ネギと一緒に食べると
シャキシャキして食感もいいです。
底の方にはひき肉がゴロゴロしています。
全てがスープに合うように計算されているのでしょう。
素晴らしい一杯でした。
仕事をしていたら遅くなってしまったので
夜もラーメンにしました。
ジンギスカンやお寿司もあったのですけど
ラーメンは札幌でしか食べれないのも理由です。
ここは深夜４時まで営業しています。
赤い灯りが目印。
前回も来た安定のお店に再訪です。
らあめん 新（あらた）さん 札幌市資生館小学校前
食べログのページ
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1006022/
ここは何を食べてもウマい。という実験中のお店♪
何にしようか決める前にまずはビール。
生ビールには、おつまみが付いてきます。
キムチとナムルから選択。
ナムルもいいですよ。
メニューです。
韓国系の料理も充実しています。
前回はユッケジャンらーめんで大正解でした。
インパクトあるネーミング！
注文は、特製辛みそ黒（プラック）です。
このお店が好きなのはカウンターの中で
炎と格闘する料理人が見えるところ。
最近無いですよね＾＾
ご登場〜
黒い味噌が中太麺に絡まって、真っ黒。
コクがあって深い味わいです。
ウマ〜
この味噌はクセになります。
スープの中の野菜に緑がキレイです。
またまた、この店はハズレないという証明になりました。
ではリシュランの発表です。
どちらも札幌市、
北区新川 景虎さん
資生館小学校前 新さん
リシュラン一つ星獲得です！
おめでとうございます☆
フジップリンでした♪
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